Cuando usted entra en una discusión sobre la pérdida de peso, el metabolismo de la palabra está obligado a subir. Se oye: "Esa persona tiene el metabolismo tan alto, que pueden comer lo que quieran." A veces es: "Mi metabolismo cayó cuando estaba en mis treintas y de inmediato ganó 20 libras". Pero, ¿qué es el metabolismo y por qué afectar a nuestra capacidad de perder tanto peso?
El metabolismo es el proceso que determina qué partes de los alimentos que ingerimos se utilizan y cómo. Hay dos procesos básicos que se combinan para nuestro metabolismo. El catabolismo es el proceso de descomposición de los alimentos en energía. El anabolismo es el proceso de nuestro cuerpo utiliza para construir nuevas moléculas. Anabolismo necesita la energía que produce el catabolismo de la construcción de estas nuevas moléculas. Ambos procesos dependen de nuestra dieta y nivel de actividad para realizar su trabajo eficientemente.
tasa metabólica basal (TMB) es la cantidad de energía gastada sólo para el funcionamiento de los órganos vitales. En otras palabras, la energía necesaria para sostener la vida cuando está inactivo, como cuando usted está durmiendo. Su BMR disminuye a medida que envejece y que se pierde masa muscular magra. Así que si se han vuelto menos activos a medida que he envejecido, a continuación, por encima de la segunda declaración es probablemente correcta. Pero se puede hacer algo al respecto? ¡Por supuesto! Usted puede aumentar su BMR por el aumento de su masa muscular. La enfermedad, entonces consumía alimentos y bebidas, la temperatura ambiental, y los niveles de estrés también pueden afectar la AMB, así que tenemos que ajustar para que éstos también.
BMR se puede calcular sobre la base de estatura, peso y edad. Usted puede resolverlo tomando su peso en kilogramos y multiplicarlo por 9.99, a continuación, agregue su altura (en centímetros), multiplicado por 6,25, a continuación, reste su edad multiplicado por 4,92, y, finalmente, añadir 5 para hombres o restar 161 para las hembras. Si prefiere una fórmula, aquí es una versión simplificada de la misma:
Hombres: [(peso en kg x 9,99) + (altura en cm x 6,25) - (edad x 4,92)] + 5 = kcal quemadas por día
Mujeres: [(peso en kg x 9,99) + (altura en cm x 6,25) - (edad x 4,92)] = -161 kcal quemadas por día
Usando esta fórmula, una mujer de 50 años de edad, pesa 125 libras (46.6kg) a 63 en (160 cm) tendría un BMR de 1060 kcal / día. En otras palabras, si durmió durante 24 horas, su cuerpo todavía se quema 1.060 calorías!
Esta fórmula se basa en el peso corporal, que no tiene en cuenta la diferencia en la actividad metabólica entre la masa corporal magra y la grasa corporal. Una fórmula más exacta es la fórmula de McArdle-Katch sobre la base de la masa corporal magra. Aquí está, simplificado:
370 + (21,6 x LBM) = kcal quemadas por día
En esta fórmula, masa corporal magra es la masa corporal magra en kg. Así, de acuerdo con esta fórmula, si la mujer en el ejemplo anterior tiene un porcentaje de grasa corporal del 30%, su TMB sería 1.075 kcal por día.
Ahora, recuerde que usted puede aumentar su BMR por el aumento de su masa corporal. ¿Cómo se hace eso? El entrenamiento de fuerza! Los estudios publicados en 1992 [1] y 1997 [2] indican que el nivel de capacidad aeróbica de un individuo no tiene ninguna correlación con el nivel de metabolismo en reposo. Eso no significa que el ejercicio aeróbico no es importante! Es muy importante para la salud de su sistema cardiovascular, así que no deje de practicar aeróbic, correr, andar en bicicleta, o hacéis otra cosa para mantener su corazón sano. En su lugar, agregue el peso ejercicios a su rutina. Aumentar la masa muscular que con éxito se queman más calorías.
Así que si tu metabolismo "cae" es porque hay una tendencia natural a disminuir a medida que envejecemos. También disminuirá si nos convertimos en adictos a la televisión. ¿Cómo se puede evitar esta caída? Necesitamos comer los alimentos adecuados para que los nutrientes pueden ser enviados a los lugares correctos. También tenemos que fortalecer nuestros músculos por lo que el uso del combustible más eficiente. No podemos hacer nada acerca de nuestro cuerpo envejece, así que debe tener cuidado de que lo mejor que podamos. Una vez más, más fuerte que sus músculos son, mayor es su BMR. Así, un cuerpo fuerte y saludable, que haga mucho ejercicio quema grasa, incluso cuando está durmiendo!
La próxima vez que usted piensa que no tienen poder sobre su metabolismo, recuerde que su metabolismo depende enteramente de ti! Usted tiene la capacidad de control! Comer los alimentos adecuados, hacer el ejercicio que necesita, y deja que tu cuerpo haga lo que es natural.
1 CE Broeder, Burrhus KA, Svanevik LS y Wilmore JH (1992). American journal of clinical nutrition, Los efectos de la capacidad aeróbica en la tasa metabólica basal.
2 DA Smith, J. Dollman, Cruz RT, el señor Brinkman, Keeves JP, y Clark DG (1997). "Diario de Fisiología Aplicada ". Relación entre la potencia aeróbica máxima y la tasa metabólica en reposo en las mujeres adultas jóvenes.
